martes, 14 de mayo de 2013

Sopa de Tomate

Hola este es el pastel del día de la madre, que se coló aquí.
 Hoy traigo unas sopitas de tomate.
Necesitamos, tomate,  ajos, cebolla ,pan  asentado  un pimiento ,verde y otro rojo,  
 un poquito de comino
 lo explico mas debajo
  espero que os gusten , saludos
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aquí tenemos  todo lo que necesitamos,
 el bote que cristal  es de tomate embotado,
 que lo emboté yo el año pasado con tomate de huerta casero. 
 El mejor acompañamiento, para esta sopa, son los higos frescos
si los hay
 
 
 



















































 Primero, ponemos a pocha,r la cebolla
con aceite de oliva y sal,






































Cuando esté dorada, la cebolla echamos, los pimientos , 












































Dejamos que se frían, los pimientos.
 con la cebolla.














































Este tomate , lo emboté yo,
 con tomate de huerto casero,
que otro día os lo explico, supongo que muchas personas
 lo saben hacer








































El sabor de los tomates caseros es buenísimo








































Echamos
 cuando todo esté refrito, la cantidad este bote para dos
,  si os gusta con mas sabor, pues ponéis mas tomate,
 para la acidez del tomate se pone un poco de azúcar, yo le  pongo unas hojas de menta fresca , que tengo en una maceta
y una pizca de Comino.
Un poquito de pimentón , que lo olvidaba 'lo dejamos freír, diez minutos

















































Mientras, cortamos el pan, en rebanaditas.
















































Le ponemos, agua y dejamos cocer,
 veinte minutos a fuego medio.












































Bien tapadito,











































Probamos de sal ,












































Y probamos


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Echamos, encima del pan, 
cuidando que no este, muy caliente,








































Si  alguien no le gustara las verduras,
podemos colarlo y echarlo, a quien le guste,
yo recuerdo a mi abuela colar las de mi abuelo
 a mi hijo, pequeño también se las cuelo yo. saludos











































Cuando vamos a servir, yo las doy un hervor
 y con el fuego, apagado,
 las pongo un ajo machado,
las dejo reposar un poquito este truco me lo enseño mi suegra. 





 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Buen provecho que os gusten las fresas las encontré a buen precio,yo las pongo con un yogur..









Buen provecho.







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