Ensalada Maria

Hola hoy os traigo una ensalada, que nos gusta mucho,
 por que  nos la hacia mucho mi madre,
 los ingredientes son sencillos,  los
 que tenemos  todos por casa. Patatas, cebolleta ó cebolla , pimiento verde y rojo, tomates, huevos, sal, comino  , ajos, zanahoria,  pepino y una lata de sardinas,

ahora como tenemos en el mercado de todo le podéis poner, mas cosas que os gusten, 
 hoy   23 de Mayo  cumpliría  92 años, se la dedico,         
   Va  por ti Mamá     estés donde estés

Esta es otra versión, de la que explico, pero  variando un poco, los ingredientes, lo básico  viene a ser

Los ingredientes

primero ponemos a cocer las patatas y los huevos, con la zanahoria le ponemos,  una pizca de sal y un chorrito de vinagre

 Los huevos  se cuecen antes que las patatas,

 

Por lo tanto, los sacamos en diez minutos y los echamos en un plato, con agua fría, para que se pelen mejor. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuando estén cocidos  lo mezclamos todo las patatas, yo las dejo enfriar un poquito antes de pelarlas  y los huevos los pelo, bajo el grifo del agua.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Añadimos aceite de oliva y probamos de sal

 
 

 
























 

Esta foto se a colado

Cuando está todo mezclado,
 le ponemos el ajo machado, con un pelín de comino  y vinagre según gustos,

 
 



















 
   
 
 
 

Servimos , yo las é puestos unos pimientos fritos,
  y unas fresas con yogur

Y un tape para mi hijo,
 que le gusta mucho. Que aproveche,
   Saludos, y gracias a todos por verme