Ingredientes, pan, tomate ,ajos, pimiento, rojo, y verde, comino
esta sopa esta, mejor reposada y del tiempo,
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Trituramos el tomate, se puede hacer sin triturar, o triturarlo cuando este frito,
al gusto
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Ponemos aceite, de oliva, echamos los pimientos, yo le pongo un poco de cebolla también,
si no gusta no, echen ,
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freímos bien el tomate, y probamos de sal |
picamos el pan, mejor de ayer, en rebanaditas
según personas
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Cuando este bien, frito le añadimos
pimentón de la Vera
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Probamos, de sal echamos agua, y le dejamos que cueza
despacio un poco y le ponemos un ajo machacado
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Lo echamos sobre el pan, cuando no este cociendo
por que escaldaría el pan .las dejamos reposar, en verano
están mejor frías del tiempo,
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De acompañamiento terroncitos fritos |
A falta de higos cerezas