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| Primero limpiamos los higaditos los partimos y los ponemos sal y pimienta |
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| Sofreímos cebolla y puerro |
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| Un tomate picadito ó dos |
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| Cuando esté sofrita la cebolla echamos los higaditos |
Y cuando estén sofritos, les ponemos pimentón
y a comer, que aproveche
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